MICROLUB
Spinout dell’Università di Leeds, MicroLub sviluppa tecnologie di processo innovative per ingegnerizzare le molecole alimentari a livello microscopico e migliorarne la lubrificazione. Questo migliora in modo significativo la consistenza e la sensazione in bocca dei prodotti di consumo, riducendo l’uso di oli e grassi e consentendo l’apporto di sostanze nutritive, rendendo più appetibili le opzioni più salutari.
La tecnologia di MicroLub mira ad affrontare sfide globali come l’obesità e le malattie cardiovascolari.
Round
Investimento LIFTT
In portfolio: Q4 2024
Fase Venture: Seed
LIFTT Project Manager
